Travle tider - og litt kos

I helga starter øvingen i Elverum Barnemusikkteater for alvor.

Alle de tre eldste er med, - og foreldrene er med og styrer i bakgrunnen.

For mitt vedkommende skal jeg sy kostymer i tre helger.

Veldig morsomt og sosialt,

- og ikke minst er det artig å ha et fellesprosjekt sammen med barna!

Heldigvis har vi familie som kan ta seg av de to attpåskattene slike helger.

De faller litt utenom tempoet i slike perioder,

- men har det riktig så bra når de blir "satt ut på legd" :-)

I alle fall; fram til premieren i november på "Ildbarna og den store strutsekrigen"

har vi en elefant, en struts og en apekatt i hus :-)

Tenkte jeg skulle dele et par oppskrifter med dere,

som hører hjemme denne helgen.

I går kveld, for eksempel, lagde jeg denne deilige osteblandingen,

perfekt til å ha på små salte kjeks:

1 boks Philadelphiaost

1/2 boks Creme Fraiche

finhakket paprika

finhakket vårløk

Bland alt godt :-)

Oppskriften fant jeg på bloggen Kjøkkentjeneste.

Et lignende tips skrev jeg om her.

Nå, på lørdag morgen, har jeg rørt sammen ei Skuffkake

som skal få være med på teateret i dag.

Jeg elsker den kaka, både fordi det er litt mat i den,

og fordi den er ferdig med en gang den tas ut av ovnen.

Ikke noe fyll eller annet dill :-)

SKUFFKAKE

2-3 egg

6 dl sukker

11-12 dl hvetemel

5 ts bakepulver

350 g smeltet smør

4 dl melk

Rør egg og sukker godt, før du har oppi resten.

Strø kanel og sukker over før steking.

Stekes 200 grader i 30 minutt

Ha en god helg!